Vacature: Zelfstandig werkende kok (PT)

Wij zijn op zoek naar een kok die ons wil komen versterken tijdens het aankomende golfseizoen. Omdat we een nieuwe en groeiende organisatie zijn, krijg je veel vrijheid maar ook veel verantwoordelijkheid. Onder andere voor de uitvoering, de inkoop, de creativiteit, de menukaart en de ideeën voor de toekomst. Op een golfbaan is geen dag hetzelfde tijdens het golfseizoen, van a la carte lunch en diner, tot feestavonden, dinerbuffetten, 3 gangen diners of walking dinners.

Jouw taken

-Bewerkstelligen, bereiden en uitgeven van de gerechten, zowel a la carte als buffetten/diners

-Controleren van de kwaliteit

-Regelen van de inkoop

-Het bedenken van nieuwe afwisselende gerechten voor de menukaart en voor evenementen

-Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP

-Bijspringen achter de bar wanneer de keukenwerkzaamheden dit toelaten

Jouw profiel

Graag maken we kennis met kandidaten die beschikken over het volgende profiel:

-Enthousiast, creatief en gemotiveerd

-Durft verantwoordelijk te nemen

-Goed kunnen omgaan met werkdruk

-Geen 9-tot-5-mentaliteit, beschikbaar in de weekenden en op feestdagen. Het golfseizoen is van maart tot met eind oktober.

Wij bieden

-Een uitdagende en verantwoordelijke baan.

-Dé mogelijkheid om eigen invulling te geven aan de werkzaamheden en te bouwen aan je ‘eigen’ keuken.

-Een marktconform salaris.

-Een gezellige werkomgeving met enthousiaste gasten die allemaal zin hebben in een mooie dag op de golfbaan

De tevredenheid van de gast en de gezelligheid in het clubhuis staat altijd centraal. Hopelijk heb jij zin om hieraan bij te dragen!

Is dit een functie waar jij naar op zoek bent? Neem dan contact op met ons en stuur je CV en motivatie naar: info@golfbaandekroonprins.nl

Laatste nieuws